남원시, 한우 곱창을 만난 추어 전골 새 상품 출시

  

 

남원시가 미꾸라지와 한우 곱창으로 만든 '남원추어 한우곱창전골' 메뉴를 개발해 새 상품을 출시했다.

29일 시에 따르면 남원시가 추어식품의 대중화를 위해 한식 개발 및 판매업체인 리파인과 함께 만든 음식이다.

남원산 미꾸라지를 우려낸 진한 육수와 국산 한우 곱창, 특제 양념, 신선한 채소 등으로 깔끔한 맛을 구현했다.

현재 전국의 리파인 매장에서 판매되고 있으며 소비자로부터 좋은 반응을 얻고 있다고 시는 덧붙였다.

시 관계자는 "남원추어탕을 현대적 맛으로 재해석한 메뉴"라며 "우리 지역에서 생산된 미꾸라지를 이용한 음식을 다양하게 개발해나갈 계획"이라고 전했다. <편집부>