영양듬뿍! 사랑듬뿍! 요리교실은 바쁜 일상과 경제적인 어려움으로 함께 식사를 할 수 없는 가정에게 가족구성원이 함께 요리를 만들어 같이 식사 할 수 있는 시간을 마련하고 반찬을 쉽게 만들 수 있는 방법 등을 터득하게 하여 가정에서 실제로 자녀에게 균형 잡힌 식단을 제공할 수 있도록 하기 위해 운영된 것이다.
유정이 요리학원에서 진행된 요리교실에서는 음식조리를 위한 위생과 안전조리,영양에 대한 기본 교육을 먼저하고 요리전문가인 강사의 지도아래 참여한 가족이 함께 불고기, 장조림, 무장아찌를 만들어보는 시간을 가졌다.
이번 프로그램에 참여한 한 가정의 양육자는“요리가 서툴고 경제적 어려움으로 여러가지 반찬을 만들어 주기가 힘들었는데 요리교실 참여로 많은 도움이 되었다”며 앞으로 배운 것을 토대로 아이에게 잘 만들어주겠다고 하였다.
남원시장(이환주)는 앞으로도 아동들이 가족과 함께 할 수 있는 다양한 체험프로그램을 기획하여 화목한 가정을 이루어 갈 수 있도록 지원할 계획이라고 말했다.<편집부>
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