남원시보건소(소장 최태성)에서는 활동량이 적고 고열량 음식 섭취가 많은 설명절에 고혈압, 당뇨 등 만성질환 관리를 위해 열량을 낮추는 조리방법과질환별 식사량 조절요령을 권고하고 있다. 조리 시 열량을 낮추기 위해서는 튀김이나 볶음보다는 찜,조림요...